2021年5月の記事一覧
雨の日は特に忙しいですね!
どうも!本日は午後からあいにくの天気だったのですが、デリバリーは大忙しで各プラットフォームの宅配スタッフさんもフル稼働してたようですね!やはり雨で家から出たくない時はデリバリーが人気になるのも頷けます♪
そんな中、先日のブログでもお話ししたのですが、中華料理のお店を出店しようとしてたシェフさんの出店審査が通らず残念ながら見送りとなってしまいました><;中華料理は現在のジャンルに入ってなかったので私自身は相当期待してただけに無念です(T_T)
しかし悲しんでばかりもいられないので、新たに出店希望の方を募集させて頂きます!その他の出店者さんは既に決まっていらっしゃるので残りは最後の1店舗のみとなります。
気になる出店の条件なのですが、ホーミーズキッチンの出店条件で必須となっているのは、同じジャンルの料理については出店が不可というルールがございます。つまり唐揚げ専門店のお店が入っていたら唐揚げ専門店は出店不可です!
じゃあどれなら良いの?!ってなると思うのでもう一度おさらいを!
まず、現在のお店のジャンルで言いますと・・・
から揚げ専門店【鶏笑】、カレー&スパイス料理専門店【DIG SPICE(ディグスパイス)】、オムライス専門店【つばめのおうち】、イタリア料理専門店【Leo】、えび焼き&マラサダドーナツ専門店【おとひめ】、丼料理&お惣菜専門店【まんぷく番長】、ハラールサンド専門店【鶏にむちゅー。】、バナナジュース&ドリンク専門店【LOCK ON BANANA(ロックオンバナナ)】
現在はこちらの8店舗が決まっております。このジャンルの料理以外であればどんな料理でも出店可能になりますので、本気で出店をお考えのシェフさんやオーナーさんがいらっしゃいましたらお早目にご連絡下さいませ。
なお、既に内見を済ませてお申し込みを行っているお客様もいらっしゃいますので、先に出店が決まってしまう場合もございますので予めご了承下さいませ<(_ _)>
残りのジャンルでこちらが勝手にオススメかなと思うのは、韓国料理、タイ料理、台湾料理などなど、色々な国籍の料理ジャンルはまだまだ狙い目ですね!それと、スープの専門店や、麺類(ラーメン、まぜそば、つけ麺などなど)、点心のような飲茶を専門にするお店があっても良いですし、チャーハン専門店なども良いですよね?天津飯の専門店など大きなジャンルではなく小さく分けてその分野で1番を目指してみるのも大いにアリだなと思っております。
今後もデリバリーとテイクアウトは更なる拡大していく中、いかにその中での位置を確立していくかというのが今後の飲食業界の中でも重要になってくるのでは無いかなと感じていますね。
そんなこんなで急遽予想外の空き枠が出ましたので、本気で出店をお考えの方はお早目に!
さて!今夜はおとひめさんの新メニューをご紹介!【サーターアンダギー】です♪
発売間もないのに既に大人気なので是非食後のデザートに如何ですか?
またね~(^_^)/
夏に向けてのイベントを計画中です♪
新規出店の2店舗分の準備に追われて毎日が目まぐるしく過ぎて行き私一人だけが歳を取ってるんじゃないかと錯覚してしまいそうなホミ吉でございます(;^_^A
テレビで色々と取り上げて頂いたお陰でお店の忙しさもドンドン増してきて店主さんたちの笑顔も溢れて幸せな気分でしたが、流石のGWの反動からか昨日は静かな1日となりました。来年からはGW明けは定休日にしても良いかなとも思いますね!忙しい日に売り上げをしっかりとあげて、休むべき時はしっかりと休むようにするのもメリハリがあって良いような気がします。
さて、本日も夕方からTSSテレビ新広島さんの【ライク】にてホーミーズキッチンを取り上げて頂いて、私自身も当然有難いのですが、中でお店を出店されているお店の店主さんにとっても話題になる事は当然色々な方に知って頂ける機会が増えるという事なのでこれほど嬉しい事はありませんね!コロナ禍の中で飲食業は更に不安定な情勢ですが、我々は負けずに立ち向かって少しでも多くの笑顔が増やせるよう頑張って行こうと思っております!
そんな中、更に2店舗がオープン致します!最後の1店舗は本来ジャンルが中華料理のお店だったのですが、、、残念ながら審査に通らず出店をお断りする事となってしまいました><;ホミ吉としては中華のジャンルはお店にとっても欲しかっただけに凄く悲しいですね。。。
現在は1店舗の空きですが既にキャンセル待ちをされている出店希望者さんがいらっしゃるので最後のブースをご案内をする事となりました。果たして最後のお店はどのジャンルになるのか気になる所ですが、発表は今しばらくお待ちください<(_ _)>
それと!これからの暑い季節に向けてロックオンバナナでは冷たいバナナジュースだけはなく、更に進化した驚きの新メニューを開発中なので皆さんお楽しみに!
それじゃまたね~(^_^)/
広島にもいよいよ魔の手が・・・
どうも!最近はホーミーズキッチンがテレビで色々と取り上げて頂いたおかげでお店に入ってる各店舗さんの忙しさが増してきて嬉しい限りのホミ吉でございます(*^-^*)
しかしながらそんな嬉しいニュースだけはなくて・・・広島にもついにコロナの感染者数が爆発的に増え始めてきましたね><;本日の感染者数は過去最多の181人の新型コロナウイルス感染が確認されました。これは恐れていた通りGWの反動なんですかね?以前は気温が上がったらとか、湿度が上がったら感染は落ち着いてくるなんて話もあったと思うのですが、どうやら昨年とは違って強力な変異株には効果が無いようですね。しかも2重変異から3重変異までインドでは見つかっており毒性は15倍高く、更に感染率に至っては10~1000倍は高いと言われてるそうです。インドで猛威を奮っているのが何故なのか原因はきっとこの異様な変異株のせいなのでしょうね。
現在各都市圏などで増えてるコロナも変異株の比率が増えてるという事は、広島も今まで以上に注意しながら生活しなければこのままだと壊滅的な状況に陥る可能性があるという事だと思います。私も含めスタッフ一同、店主の方達も最大限の感染対策は行っておりますが皆様も十分にお気を付け下さいね><;
これからは当分また外に出てゆっくりとお食事なんて事は出来なくなるかもしれませんが、そんな時こそホーミーズキッチンがあるんです!!!
現在ホーミーズキッチンには6店舗の専門店があり、カレー、オムライス、から揚げ、パスタ&パニーニ、えび焼き&マラサダドーナツ、バナナジュース&アルコールドリンクが一度に味わえるんです♪
これの何が最高かって言うと、ホーミーズキッチンで注文するだけで自宅がレストランに早変わりなんですよね♪お洒落にイタリアンで前菜やメインのパスタやパニーニやサラダ、そしてみんな大好きカレーにオムライス、そしてお酒も一緒に頼めるので野球や映画、ドラマでも観ながらから揚げとビールなんてのも良いですよね!たこ焼きやえび焼きをつまみながらチューハイもビールもたまりません!締めのデザートもマラサダドーナツに濃厚バナナジュースなどなどホーミーズキッチンなら一度に揃っちゃうんです♪
6月からは更に3店舗(丼物&惣菜、中華料理、カツサンド)各専門店が新たに仲間入りで楽しさの選択肢は外食以上に味わえますよ♪しかも全てが専門店の味なので、ただ単にお店が集まってる場所へ食べに行くのとは全然違います!ここだけは大事なのでもう一度言いますよ?
【全然違うんです!】
本当に自宅が気軽にレストランになるんです♪人にはそれぞれ味の好みはあるかと思いますが、それでも味には自信がございますので是非皆さんもこの機会にお試し下さいね(*^-^*)自宅ならマスクを着ける必要も無いし、気軽に会話と食事が楽しめます!私も最近はすっかり自宅でお持ち帰りやデリバリーの料理を頼むのにハマってしまってこの楽に美味しい料理がマスク無しで気軽に食べられる体験をしたらきっともうあなたも戻れなくなると思います(笑)
UberEats、Wolt、フードパンダ、出前館、DiDiフード、Menuと全てのプラットフォームから宅配注文が可能なので、お得なキャンペーンがあるお好きなデリバリーでご注文下さい!もちろんテイクアウトもやっておりますのでお気軽にご利用下さい<(_ _)>
では本日はこの辺で・・・最後にテレビでは時間の関係上試食をしておりませんでしたが美味しそうなパスタもございますので是非こちらもお試しあれ~♪
本日は朝と夕方でお楽しみ下さい♪
どうも!皆さんは今回のGWどのように過ごされましたか?わたくしは通常よりは遥かに短いGWではありますが買い物以外は家にいてピザを作ったり餃子も皮から作ったりと家族と自宅で色々と充実した休日を過ごさせて頂きました♪
さて、本日はなんと朝からTSSテレビ新広島さんの「ひろしま満点ママ」にて朝からガッツリとホーミーズキッチンをご紹介頂くので天気は雨でガッカリなのですが、気持ちは晴れやかです!だってこんな時こそデリバリーじゃないですか♪Woltは宅配料無料期間らしいので是非ご利用下さいね♪
そして夕方からはRCC中国放送さんのイマナマより「今夜の晩餐」でうちに出店されてる「DIG SPICE(ディグスパイス)」さんが紹介されますよ~♪なにやら穴場のカレー店を探していたとかでうちのお店に辿り着いたそうなんです!いや~まるで盆と正月が一緒に来たようですね♪
なので今からお店の方と一緒にスタジオへ行ってきます!
またね~(^_^)/
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