どうも！年明けから忙しい毎日が続いてお正月の充電が一瞬で吹き飛んでしまったホミ吉でございます(;^_^A

 

暦で言えば既に春が訪れてる訳ですが、、、、実際には寒さが最も厳しい時期に入ってきてますね（汗）場所によってはかなりの雪が降るみたいなので、お出かけの際には十分にお気を付け下さい！

 

さて、先日RCC中国放送の方から取材依頼のお電話を頂きまして、昨日ですが撮影の様子を伺って参りました(*^^*)相変わらず思ったのは、放送されるのはほんの一瞬なのですが、その裏で撮ってる労力は本当に大変なんだなぁと頭が下がる思いでした。普段は何気なく見ているテレビは視聴時間よりも遥かに多くの苦労が裏に隠れていると思うと、普段からのテレビを見る目がやはり変わってくるなぁと・・・そんな技術者さんたちが一生懸命に作品を作り出すことで私達も楽しめる事が出来ているというのは飲食業としても通ずるものがあるなとしみじみ感じます！

 

そんなこんなで今回は当店に出店されている【DIG SPICE ディグスパイス】さんがRCC中国放送さんのイマナマという番組内で紹介されます♪気になる放送日ですが、2月28日17時30分頃から放送予定となっておりますのでお楽しみにお待ち下さいね！！！

 

本人は照れ屋さんなのであまり言わないですが、いつも誰よりも朝早くからお店に入り仕込みを行っております。カレーって本気で作ると結構な手間がかかるんですよね！もちろんこだわればキリが無いほど奥の深い料理でもあるんです。そんなディグスパイスの店主田嶋さんが作る渾身のカレーやスパイス料理がテレビでもこだわりの部分についても紹介されるので嬉しい限りですね♪

 

料理ってメニューは簡単に紹介も出来てお見せするのも簡単なんですけど、こだわりや苦労している部分を説明するのって本当に大変なんです！これは私自身も料理人であるので凄く理解出来るんですが、この部分に気付いて頂けたり知って貰えるのは料理人冥利に尽きると言っても良いかもしれません。

 

そういった部分を今回は紹介して貰えるので嬉しさもひとしおです！(*^-^*)

 

そんな撮影の様子をチラッとお見せして今回はこの辺で・・・

それじゃまたね～(^_^)/